作者：蒙家星
部门：总务科
日期：2025-6-11 16:30:47
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为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障师生饮食健康，6月11日上午，由校长梁文宇、副校长邓业斌带队，学校办公室、学生科、保卫科、总务科及相关管理人员组成联合检查组，对学校食堂开展了食品安全专项大检查。
检查组重点对食堂肉类食材的采购手续、索票索证情况进行了严格核查，确保肉类来源正规、渠道可溯；对蔬菜类食材的农残检测报告、储存条件及加工流程进行了细致检查，要求食堂严格落实食品安全标准，杜绝安全隐患。此外，检查组还对食品储存环境、加工操作规范、餐具消毒及卫生管理等方面进行了全面督导，确保每个环节符合规范要求。
检查结束后，学校组织食堂管理人员召开总结会议。校长梁文宇强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，食堂必须严把食材准入关，强化过程监管，完善应急预案，切实保障师生“舌尖上的安全”。会议还对检查中发现的问题提出了具体整改要求，并督促食堂管理人员立即落实改进措施。
此次联合检查体现了学校对食品安全工作的高度重视，也为进一步提升食堂服务质量奠定了坚实基础。食堂负责人表示，将严格落实检查组提出的整改要求，持续优化管理流程，为全校师生提供更加安全、优质的餐饮服务。
摄影 伍华鹏、沈雪梅
